シンプルに旬を味わう
中央ヨーロッパのスイスでは今(7月のはじめ)ベリーが旬の季節なんです。 ベリーの王さま的なストロベリーは5月から我先にとシー…
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私はここ何年か朝食を取らない生活をしておりましたの。 体の感覚をもっと大切にして生きたいという考えに変わって、「食事の時間だ…
フェンネルって野菜を知っていますか?日本ではあまり馴染みのない野菜かもしれませんが、ヨーロッパでは普通に食卓にのぼる一般的な…
レモンは、我が家で最も出番の多いフルーツなのではないかと思う。 お菓子作りや毎日のお料理に、夏のドリンクやティータイムにも欠…
Sal de Ibiza(サル・デ・イビザ)とは『イビザの塩』という意味。 地中海で最も栄養豊かで美味しい海塩(海水から作ら…
シロッコ/Siroccoは高品質のコーヒー豆や茶葉を扱うスイスのメーカーです。 創立は1908年。もともとはコーヒー豆の専売…