フード

シンプルに旬を味わう

中央ヨーロッパのスイスでは今（7月のはじめ）ベリーが旬の季節なんです。 ベリーの王さま的なストロベリーは5月から我先にとシー…

美味しくて健康的な朝食を

私はここ何年か朝食を取らない生活をしておりましたの。 体の感覚をもっと大切にして生きたいという考えに変わって、「食事の時間だ…

フェンネルサラダがマイブーム

フェンネルって野菜を知っていますか？日本ではあまり馴染みのない野菜かもしれませんが、ヨーロッパでは普通に食卓にのぼる一般的な…